음식점
제주 서귀포시 신서로32번길 20
볏짚으로 초벌하는 서귀포 숙성 흑돼지집
화고는 서귀포 강정동 제주월드컵경기장 근처에 있는 숙성 흑돼지 구이집이에요. 흑돼지를 초벌할 때 보리 볏짚을 쓰는 방식이 특징이에요. 숙성 근고기와 가브리살, 항정살 같은 부위를 낼 수 있어요.